Queremos consolidar um modelo estrutural viável e eficiente para a pesca artesanal do Litoral do Paraná ter zero desperdício de pescado no momento de sua produção. Faremos isso, com equipamentos que permitem um novo aproveitame...

Descrição publicada na base consultada

Queremos consolidar um modelo estrutural viável e eficiente para a pesca artesanal do Litoral do Paraná ter zero desperdício de pescado no momento de sua produção. Faremos isso, com equipamentos que permitem um novo aproveitamento dos pescados de baixo valor comercial e até então descartados: máquina despolpadeira para criação da Carne Mecanicamente Separada (CMS), a partir das espinhas de peixe, e uso no preparo de bolinhos e hamburgueres de peixe, forno industrial para secagem e desidratação de partes do pescado que possam gerar novos produtos (como a casca e cabeça de camarão para uso na culinária, agricultura, medicina), bancadas de inox para manipulação dos pescados e novos produtos, freezers e refrigeradores para melhoria da capacidade de armazenamento deles, e biodigestores autônomos para transformação das vísceras e rejeitos do pescado em adubo orgânico (sólido e líquido) e biogás. Essa inovação, planejada pela Olha o Peixe após 8 anos de estudo no tema, potencializa a produção, sustentabilidade e maior geração de renda na cozinha da empresa, sediada em Pontal do Paraná, permitindo 100% de aproveitamento do pescado e se tornando um case pioneiro no país. Para facilitar a operação com os novos equipamentos e a replicação do modelo em outras comunidades pesqueiras e municípios, pretendemos ter uma pessoa dedicada somente à destinação e manutenção dos rejeitos, com veículo apto, bem como para realização das visitas guiadas a lideranças pesqueiras e outras partes interessadas em conhecer o modelo estrutural criado. Ainda, planejamos ter outras duas pessoas da comunidade pesqueira, de preferência mulheres pescadoras, atuando na operação com o preparo e acondicionamento dos pescados na máquina despolpadeira, forno, bancadas, freezer e refrigerador.

Segmentos identificados

A classificação considera o texto disponível nas fontes. Um plano pode incluir várias finalidades; confira as especificações antes de interpretar o registro como potencial demanda.

Histórico observado pelo Radar

As datas abaixo mostram quando identificamos cada mudança. Elas podem ser posteriores ao evento ou à publicação original.

1. 23/09/2026 às 07:52 (Brasília)

   Registro incorporado à base